Danas proizvedeno
0 L
+ 385 kg sireva i kajmaka
+12% od jucerasnjeg
Stanje magacina
0
artikala na stanju
3 artikla ispod minimuma
Otpremnice danas
0
od 12 planiranih
Sirovo mleko danas
0 L
od 3 dobavljaca
Normalan prijem
Proizvodnja - poslednjih 7 dana
Mleko
Jogurt
Sir
Pavlaka
AI Asistent
Preporuke za danas
Pouzdanost
87%
Hitno
Pokrenuti proizvodnju kajmaka
Mladi kajmak na 8 kg (min 20). Jutros imate 3 otpremnice koje sadrze kajmak. Predlazem hitnu seriju od 25 kg.
Na osnovu: stanje magacina + planirane otpremnice + prosecna dnevna potrosnja
Vazno
Povecati proizvodnju jogurta sutra
Ponedeljkom potraznja za jogurtom raste 35%. Trenutno stanje nece pokriti ocekivane narudzbine.
Na osnovu: sezonski obrazac + istorija narudzbi ponedeljkom + trenutne zalihe
Predlog
Optimizacija rute dostave
Spajanjem dostava za Cacak (Mercator + Roda) ustedecete ~45 min i 30 km. Predlazem jednu turu umesto dve.
Na osnovu: lokacije kupaca + obim narudzbi + kapacitet vozila
Poslednje otpremnice
| Broj | Kupac | Datum | Artikala | Status |
|---|---|---|---|---|
| OTP-2026-0047 | Mercator Cacak | 26.03.2026 | 6 | Isporuceno |
| OTP-2026-0046 | Maxi Uzice | 26.03.2026 | 8 | U dostavi |
| OTP-2026-0045 | Univerexport Arilje | 26.03.2026 | 5 | Isporuceno |
| OTP-2026-0044 | Djak Pozega | 26.03.2026 | 4 | Kreirana |
| OTP-2026-0043 | Idea Kraljevo | 25.03.2026 | 7 | Isporuceno |
26. mart 2026.
Mleko i jogurt
2.847 L
Sirevi
285 kg
Pavlaka
100 kg
Kajmak i maslac
65 kg
AI predlog za sutra: Na osnovu narudzbi za ponedeljak i trenutnih zaliha, predlazem: 1.500 L pasterizovanog mleka, 1.000 L jogurta 2.8%, 150 kg zrelog sira, 25 kg mladog kajmaka (kriticno nizak). Ukupno 87% kapaciteta.
Dnevni unosi proizvodnje
| Vreme | Proizvod | Kolicina | Smena | Uneo |
|---|---|---|---|---|
| 06:15 | Pasterizovano mleko | 1.200 L | Jutarnja | Dragan M. |
| 06:45 | Jogurt 2.8% | 800 L | Jutarnja | Dragan M. |
| 07:10 | Kiselo mleko | 450 L | Jutarnja | Dragan M. |
| 07:30 | Domaci jogurt | 397 L | Jutarnja | Milan S. |
| 08:00 | Zreli sir | 120 kg | Jutarnja | Milan S. |
| 08:20 | Ariljski sir | 85 kg | Jutarnja | Milan S. |
| 08:45 | Krem sir | 80 kg | Jutarnja | Milan S. |
| 09:00 | Pavlaka | 60 kg | Jutarnja | Jovan P. |
| 09:15 | Slatka pavlaka | 40 kg | Jutarnja | Jovan P. |
| 09:40 | Mladi kajmak | 35 kg | Jutarnja | Jovan P. |
| 09:55 | Maslac | 30 kg | Jutarnja | Jovan P. |
| 14:00 | Jogurt 0.9% | 300 L | Popodnevna | Dragan M. |
AI upozorenje: 3 artikla ispod minimuma. Kajmak je kritican - ostalo jos za ~4h pri trenutnom tempu otpreme. Jogurt 2.8% pada brze nego obicno (verovatno zbog akcije kod Maxi-ja). Preporucujem hitnu dopunu kajmaka i planiranje vece kolicine jogurta za jutarnju smenu.
| Proizvod | Kategorija | Na stanju | Jed. | Min. nivo | Rok trajanja | Status |
|---|
AI predlog: OTP-2026-0044 (Djak Pozega) i OTP-2026-0046 (Maxi Uzice) mogu ici istom turom - ustedeli biste 45 min. Takodje, Mercator Cacak obicno narucuje sredom - predlazem kreiranje otpremnice unapred.
| Broj | Datum | Kupac | Artikala | Ukupno | Status | Stampa |
|---|
Prijemnice sirovog mleka i materijala
| Broj | Datum | Dobavljac | Artikal | Kolicina | Masn. % | Temp. C | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PRI-2026-0031 | 26.03.2026 05:30 | Farma Zlatibor | Sirovo mleko | 2.100 L | 3.8 | 4.2 | Primljeno |
| PRI-2026-0030 | 26.03.2026 06:00 | Kooperant Moravica | Sirovo mleko | 1.800 L | 3.6 | 4.5 | Primljeno |
| PRI-2026-0029 | 26.03.2026 06:45 | Farma Arilje | Sirovo mleko | 1.300 L | 4.0 | 3.8 | Primljeno |
| PRI-2026-0028 | 25.03.2026 05:30 | Farma Zlatibor | Sirovo mleko | 2.000 L | 3.7 | 4.1 | Primljeno |
| PRI-2026-0027 | 25.03.2026 06:15 | Kooperant Moravica | Sirovo mleko | 1.750 L | 3.5 | 4.3 | Primljeno |
| PRI-2026-0026 | 25.03.2026 06:50 | Farma Arilje | Sirovo mleko | 1.250 L | 3.9 | 4.0 | Primljeno |
| PRI-2026-0025 | 25.03.2026 10:00 | Ambalaza DOO | Ambalaza (casa 200ml) | 5.000 kom | - | - | Primljeno |
| PRI-2026-0024 | 24.03.2026 05:30 | Farma Zlatibor | Sirovo mleko | 2.050 L | 3.8 | 4.0 | Primljeno |
AI raspored: Zoran M. zavrsava Idea Kraljevo za ~20 min. Predlazem da preuzme i Maxi Kragujevac umesto da ceka novu turu - ustedecete 1h i smanjujete kasnjenja. Dejan S. moze preuzeti Djak Pozega kada se vrati sa pauze.
Dostave za danas - 26.03.2026
3 vozila aktivna
ZM
Zoran Milosevic
AR-015-MK
Mercator CacakIsporuceno
Idea KraljevoU dostavi
Maxi KragujevacCeka
NP
Nikola Petrovic
AR-082-MM
Univerexport AriljeIsporuceno
Maxi UziceU dostavi
Djak PozegaCeka
DS
Dejan Stankovic
AR-127-ML
Roda CacakIsporuceno
STR Petar IvanjicaIsporuceno
Dnevni izvestaj
Proizvodnja, otpreme, prijem za danas
Nedeljni pregled
Sumarni pregled za tekucu nedelju
Mesecni bilans
Proizvodnja, prodaja, troskovi
Stanje zaliha
Trenutne kolicine i rokovi trajanja
Export za Infosis
Otpremnice i fakture u formatu za uvoz
AI predlog proizvodnje
Preporuka za sutra na osnovu podataka
AI Asistent za Mlekaru Moravica
Aktivne preporuke i analiza
Analiziram podatke...
Hitno
Pokrenuti hitnu proizvodnju mladog kajmaka
94%
Trenutno stanje: 8 kg (minimum: 20 kg). Tri otpremnice za danas sadrze ukupno 23 kg kajmaka. Bez dopune, nestacete za 4 sata. Predlazem hitnu seriju od 25 kg - imate dovoljno sirovog mleka (primljeno 5.200 L jutros).
Analiza: stanje magacina + planirane otpremnice + prosecna dnevna potrosnja (poslednjih 30 dana) + raspolozive sirovine
Hitno
Jogurt 2.8% - ubrzana potrosnja
88%
Jogurt 2.8% se trosi 40% brze nego prosek ove nedelje. Verovatno zbog akcije kod Maxi lanca. Pri trenutnom tempu, zalihe ce biti na nuli za 18h. Predlazem vanrednu seriju od 400 L u popodnevnoj smeni.
Analiza: trend potrosnje (7 dana) + otpremnice poslednjih 48h + sezonski faktor
Vazno
Plan proizvodnje za ponedeljak
87%
Ponedeljkom potraznja raste prosecno 35%. Na osnovu narudzbi, stanja i sezonskog obrasca, predlazem:
Pasterizovano mleko: 1.500 L
Jogurt 2.8%: 1.000 L
Domaci jogurt: 500 L
Kiselo mleko: 400 L
Zreli sir: 150 kg
Ariljski sir: 100 kg
Pavlaka: 80 kg
Mladi kajmak: 40 kg
Analiza: istorija ponedeljaka (12 nedelja) + aktivne narudzbe + stanje zaliha + kapacitet proizvodnje
Vazno
Optimizacija ruta dostave
82%
Spajanjem dostava za Cacak (Mercator + Roda) i Uzice (Maxi + 2 manje radnje), mozete smanjiti 2 ture na 1 za svaki grad. Usteda: ~90 min voznje i ~60 km dnevno. Mesecno: ~25.000 RSD ustedjeno na gorivu.
Analiza: GPS podaci vozila + redovne rute + kapacitet vozila + vremena isporuke
Uvid
Trend: Ariljski sir raste 22% mesecno
76%
Potraznja za Ariljskim sirom raste konstantno poslednjih 3 meseca (+22%/mesec). Dva nova kupca (Idea Kraljevo, Maxi Kragujevac) narucuju redovno. Predlazem povecanje proizvodnje za 30% i razmatranje nove cene.
Analiza: prodajni trend (90 dana) + novi kupci + marza po proizvodu + kapacitet zrenja
Istorija AI odluka
Prihvaceno: 23 / Odbijeno: 4 / Tacnost: 91%
| Datum | Predlog | Odluka | Rezultat |
|---|---|---|---|
| 25.03. | Povecati jogurt za 20% (vikend potraznja) | Prihvaceno | Tacno - prodato 95% |
| 24.03. | Hitna proizvodnja pavlake | Prihvaceno | Tacno - nestalo bi za 3h |
| 24.03. | Spojiti rute Uzice + Pozega | Odbijeno | Propustena usteda ~30 min |
| 23.03. | Smanjiti mleko za 15% (praznik) | Prihvaceno | Tacno - manja potraznja |
| 22.03. | Narudzba ambalaze (nestaje za 5 dana) | Prihvaceno | Isporuceno na vreme |